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Zalando, je connais bien. En grande fan de chaussures, tu te doutes que j’ai déjà passé pas mal de temps sur leur site. Mais quand le site m’a contactée pour que je teste leur rayon maison, j’ai buggé. Quoi ? Zalando vend des articles déco et je n’avais même pas remarqué ? Bon, je suis sympa, j’ai accepté 
. Et une fois ma commande reçue, j’ai eu très envie de préparer un joli goûter d’automne…
J’ai donc cuisiné de petits cakes à la noix dans les jolies caissettes Bloomingville (j’adore cette marque, je te l’ai déjà dit ?), avec un nappage Halva et miel. Un délice.
La liste des ingrédients (pour environ 8 mini cakes) :
- 40 g de cerneaux de noix
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 5 cl de lait
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
Pour le nappage (inspiré de la jolie recette trouvée chez Délices d’Orient) :
- 50 g de halva amandes
- 2 cs de confiture d’abricots
- 1 cs de miel liquide
And now, DIY !
Préchauffer le four à 180°C.
Ecraser les cerneaux de noix au mortier. Dans un grand bol, mélanger les noix, le beurre fondu, le sucre, le lait et l’oeuf. Bien mélanger. Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau.
Verser dans les petites caissettes en remplissant à la moitié, sinon gare aux débordage pendant la cuisson (testé) puis enfourner pour une quinzaine de minutes.
Pendant que ça cuit, tu peux préparer le glaçage. Dans une casserole, mettre le halva à fondre à feu doux. Une fois que la consistance est bien molle, rajouter la confiture et le miel puis mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Verser le glaçage sur les mini cakes et décorer avec une noix. Et déguster avec un bon thé.
Torchon, bol et caissettes Bloomingville, Mortier Contento et Mugs Sagaform. Merci Zalando !
Je ne sais pas si tu as remarqué, mais le blog s’est refait une beauté. J’espère que ça te plaît. Je prends ce nouveau thème en main, il y aura donc quelques petits changements dans les jours à venir. En attendant, tu peux me retrouver sur facebook, twitter et instagram. A bientôt !
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