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Hello ! Aujourd’hui, petite recette vite faite pour les goûters aux allures de tea time. Alors si toi aussi tu aimes te mettre à l’heure anglaise, je te propose la recette des typiques scones. C’est rapide, efficace et je suis sûre que tu as tout ce qu’il faut dans ton placard.Et comme ces petites choses sont à tomber quand elles sont mangées tièdes, c’est une bonne idée à ressortir les jours d’english breakfast. Allez viens, je te montre.
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La liste des courses :
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure
- 40 g de beurre mou
- 50 g de sucre
- 12 cl de lait
- 1 pincée de sel
And now, DIY !
La recette vient d’un livre que j’ai trouvé à la bibliothèque : Fait maison de Catherine Madani. On y trouve des recettes toutes simples, faciles à faire. Donc c’est parti :
Préchauffer le four à 220°C (si comme moi, ton four chauffe trop bien, 200°C suffisent).
Mélanger farine, beurre et sel. Ajouter sucre, levure et lait. En somme, c’est comme une pâte à sablés.
Se fariner les mains et étaler la pâte sur environ 2 cm d’épaisseur.
Découper de petits ronds de pâte (je n’ai pas d’emporte-pièce, j’ai fait avec un petit verre à liqueur), mettre sur une plaque et enfourner pour 10 à 15 minutes.
Dévorer déguster à la sortie du four avec un peu de confiture.
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Allez, je te laisse, je file goûter. Tu peux me retrouver sur facebook et Twitter. A bientôt !
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